При изучении Ruby столкнулся со следующей проблемой. При сохранении исходника Ruby в utf-8, и с магической строчкой в начале "# coding: utf-8" консольный вывод кириллицы в ide просто отличный, но при запуске скрипта из системы в консоль начинают сыпаться "кракозябры". Самое простое решение - конвертировать выводимую строку из utf-8 (в котором сохранен исходник, соответственно и строки в нем) в cp866 (кодовая страница консоли windows).